Torta de Nozes com Chocolate e Leite Condensado (sem adição de açúcar da cana)

Torta Sarah Sheeva: Nozes e cacau

Torta Sarah Sheeva: Nozes e cacau


Ingredientes para Recheio e Massa:

– 400 g de nozes descascadas

– 3 xícaras de “leite” Ades Original Light

– 13 colheres (de sopa, cheias) de leite em pó (Ninho instantâneo)

– 1 colher (de sopa, cheia) de Cacau em Pó.

– 1 colher (de sopa, cheia) de Albumina sabor natural, ou sabor Baunilha.

– 2 xícaras e meia de mel puro (aproximadamente 270 ml)

– 250g de Farinha de Rosca

– 4 colheres (de sopa, cheias) de farinha de trigo.

– 4 colheres de sopa cheias de manteiga com sal.

– 3 colheres de mel (para a massa).

Preparo da Massa:

– Pré-aqueça o forno a 150º.  Misture as farinhas com a manteiga e as 3 colheres de mel, e trabalhe a massa bem, com as mãos. Forre uma assadeira rasa, e  asse (somente a massa) por 15 minutos. Retire do formo e reserve.

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massa da torta pré-assando antes do recheio

Preparo do Recheio:

No liquidificador (bem seco) bata primeiro a metade das nozes e reserve numa vasilha. Novamente no liquidificador, bata o “leite” Ades com as 13 colheres de leite Ninho, as 2 xícaras de mel, o cacau e a Albumina. Acrescente as nozes que foram trituradas anteriormente e bata mais um pouco. Quebre as nozes restantes em pequenos pedaços, sem triturar, e misture ao recheio sem bater no liquidificador. Despeje o recheio dentro da massa (já pré-assada) e retorne ao forno por aproximadamente 25 minutos, até que o recheio fique firme, e levemente dourado.

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volta pro forno para cozinhar o recheio, e terminar de assar a massa

Quando o recheio ficar firme, retire a torta do forno, deixe esfriar e sirva.

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Torta de nozes pronta, ficou deliciosa!

Lembrando que, apesar de não ter açúcar da cana, essa receita é MUITO calórica, por isso as fatias precisam ser pequenas para não estragarem a dieta! rs, Bjs e Paz!

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2 Respostas so far »

  1. 1

    Lilyane said,

    Nossa ficou linda a torta, deve estar maravilhosa. Isso dom. Boa noite

  2. 2

    analuisafrazao said,

    Nossa!!! Não conhecia esse blog maravilhoso da Pra Sarah!!! Que delícias por aqui!!! yumi yumi :))) Amo cozinhar e vou testar essas receitinhas por aqui também! beijo doce


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